すずかけ餃子 おいしい焼き方

フライパンの準備

フライパンを火にかけフライパンを熱します。
フライパンが熱くなったら大さじ約１杯の油を入れ全体になじませます。

餃子を並べる

フライパンの火を一旦消し、冷凍のまま餃子同士がくっつかないように餃子を並べます。再び火をつけ中火にします。

お湯を加える

餃子10個に対して、約120㏄のお湯を注ぎすぐにフタをします。
（やけどに十分にご注意ください）

蒸し焼き

水分がなくなるまで、一気に蒸し焼きにします。
調理時間は約5分加熱します。水分がなくなりパチパチという音がしはじめたらフタを開けます。

焼き色を付ける

フタを開けたら、大さじ約1杯のごま油を回し入れ焼き色をお好みで付けます。最後にごま油を入れることで香ばしさが増します。

出来上がり

お皿に焼き面を上にして盛り付け完成です。